Iată un alt motiv pentru a opta pentru grătarul vs. gătit în interior: TenderLoinul final preparat este de aproximativ 18 centimetri lungime. Încercați să creați că într-o tigaie de 12 inch! După ce vent, am transferat friptura la partea mai rece a grătarului, acoperiți-o și lăsați carnea să gătească peste căldură indirectă până când acesta lovește temperatura finală dorită120 ° F pentru rare, 130 ° F pentru mediu-rare și așa mai departe .
Tendinoin de carne de vită sau gratar Filet Mignon Steak -ât nu trebuie să fie înclinat la o căldură mare și apoi sa mutat la o căldură mai mică. 1. Prima periați grătarul cu ulei vegetal pentru a preveni lipirea, preîncălziți grătarul până la grătar curat, curat, cu perie de grătar și puneți fripturile pe grătar. 2.
Pentru toată licitația de carne de vită, plătesc de obicei aproximativ 10-15 pe kilogram pentru clasa de alegere. . Nu contează dacă utilizați gaz, carbune sau grătar de peleți, încă mai trebuie să permiteți grătarului să preîncălzi înainte de a vă găti fripturile. Pentru un grătar de gaz, preîncălzirea va dura 15-20 de minute în timp ce pe un model de cărbune, așteptați cărbunele să fie cenușă.
Pentru a oferi o aromă mare de grătar la heat-ul de carne de vită, a trebuit să urcăm cea mai frecventă noțiune despre sursa acelei arome. . Bucurați-vă de confortul, bucuria și de încredere de gătit și coacere cu 100 de rețete fiabile și ratinguri de produs. Încercați acum digital toate accesul acum.
Cum grăbiți o friptură de vârf pe un grătar de gaz?
Tendința întreagă de carne de vită este Thatfă Filet Mignon vine de la și este renumită pentru numele său Tenderness . Este, de asemenea, alternativa cu conținut scăzut de grăsimi la alte fripturi de carne de vită, cum ar fi o friptură de cădere sau o prăjitură de piatră. Beef TenderLoin este, de asemenea, mai repede gătit decât oricare dintre celelalte două opțiuni.
Tendința de carne de vită este ușor aromată, așa că îmi place să o asociez cu un sos somptuos. Vrei un sos care să completeze, să nu acopere, aroma de carne de vită. Această tentatură de carne de vită, cu vin roșu și sos de ciuperci portobello este un exemplu bun.
Eu folosesc Pan Seredmethod inverse din două motive. În primul rând, această tehnică vă asigură că friptura dvs. este făcută uniform de la o margine la cealaltă. În al doilea rând, bit-ul din tigaie creează fluturarea acestui sos delicios.
Acum aveți friptura centrală, iar următorul pas este să eliminați această bandă albă numită pielea de argint. Acest lucru nu este grăsime și nu va face în timpul gătitului, așa că nu lasă-l. Lucrați vârful cuțitului de dezosare sub pielea de argint și tăiați-l în benzi lungi.
Un alt truc afișează această imagine este că bucătar de carne de vită la stânga. Acesta este un degustător. Am luat unul din bucățile de carne de vită, condimentat-o și a gătit-o. Acest lucru vă permite să gustați să vedeți dacă aveți nevoie pentru a ajusta condimentele pe fripturi.
În timp ce pachetele de folii sunt gătitul, carnea de vită de pe un rack ușor de grătar ușor de găurit direct pe cea mai tare parte a cărbunelui, descoperită, întorcându-se ocazional și, dacă este necesar, deplasându-se în jurul grătarului pentru a evita flare-up-urile, până când sunt bine rumenite, 12 până la 15 minute total. Mutați carnea de vită la cea mai tare parte a grătarului, apoi acoperiți cu tigaie de prăjire inversată și grătar, întoarceți ocazional, până când termometrul introdus în diagonală în registrele centrale 120F pentru mediu, aproximativ 10 minute. Transferați carnea de vită la o placă de tăiere și lăsați-o, acoperită în mod liber cu folie, 15 minute.
O rețetă perfectă de carne de vită este greu de găsit, dar acesta este unul pe care veți dori să faceți cât mai repede. Această tentativă de carne de vită pe grătar are doar 4 ingrediente, iar gătitul este la fel de simplu, așa că nu veți avea grijă să vă faceți griji doar! Secretul acestei rețete? Satul invers.
sunt licitațiile de carne de vită și Filet Mignon același lucru?
carnea de vită nu trebuie să devină plictisitoare. Puteți să vă îmbrăcați aproape orice rețetă în ceva care va impresiona și urma să ia această rețetă deja postată și o va pune pe Ritz! Check out Beef TenderLoin Au Poivre, pentru că nu friptură au Poivre fără Peppercorns și această tentativă da un întreg este doar acoperită! Împreună această bucată de carne de vită perfect gătită cu un sos cremos și laturi sezoniere. În această rețetă, veți învăța cum să vă pregătiți perfect Beef TenderLoin.
Colecțiile favorite vă permit să vă organizați conținutul de ATK preferat. Construiești un meniu pentru o cină de naștere viitoare? Puteți păstra aceste rețete într-o colecție numită "Johns 50th Birthday", de exemplu.
Cum vă grăbiți friptura perfectă?
Când fripturile sunt gata să gătească, să le pulverizați ușor cu uleiul de măsline și se condimentează bine cu sarea și piperul. Puneți fripturile pe tigaie și bucați-vă timp de 2 2 ½ minute pe fiecare parte, apoi așezați marginile până se rosu. Acum deplasați tigaila din aragaz la cuptor și gătiți încă 4 5 minute.
Care este cel mai bun mod de a grinda Mignon?
Puteți găti timpul de gătit, astfel încât să stea, să se gătească, de la contor timp de până la 2 ore înainte de a servi, atunci când timpul maxim considerat sigur pentru a lăsa alimentele gătite la temperatura camerei, în conformitate cu U.. Departamentul Agriculturilor Serviciul de siguranță alimentară și de inspecție.
Ce temperatură este mediul pentru licitația de carne de vită?
Beef TenderLoin este scump, dar mai puțin la Costco și mult mai puțin, dacă îl cumperi nepeded și îl tăiați singur. Opțiunea extremă decojită este de aproape 10 mai mult pe kilogram, dar nu necesită preparare dincolo de legare. Dacă cumpărați întreaga licitație, trebuie să tăiați carnea lanțului și excesul de grăsime și grăsimea și tăiați pielea de argint. Este nevoie de timp și rezultă în biți că nu puteți mânca, dar vă oferă, de asemenea, o bandă gustoasă de carne care este bună pentru agitarea agitației.
Cât durează să grăbească o lb delicioasă?
Creșterea, am așteptat mereu la mese de vacanță sau ocazii speciale, deoarece acestea au semnalat o probabilitate ridicată tata ar grăbi o licitație de carne de vită. Acum am așteptat, de asemenea, la sărbătoarea în sine, dar din orice motiv, a fost mesele pe care le-am zenizat. Dacă ar fi inclus un fum de 7-lire infuzat la grătar, puteți să mă învinovăți?
Beef TenderLoin este o altă masă mare care poate părea descurajantă pentru grătar, dar nu este. Cu cele mai multe mese, timp și temperatură sunt esențiale. Utilizați timp pentru a rămâne în parcul de parcare și temperatura pentru a scoate carnea de la grătar la măsura exactă a plăcerii dvs. Pentru mine, 125 f și o scurtă odihnă pentru un mediu perfect rar.
Tendinoinul este un mușchi foarte slab lipsit de aproape toate grăsimile. Textura sa de articulară este cimbru pe cont propriu, dar găsesc această tăietură întotdeauna beneficiază de un sos. Din fericire, Jamie Purviance ne-a acoperit doar cu rețeta potrivită. Acum, găzduiește următoarea vacanță? Trebuie să dau tatălui un apel.
1. Igrillbeef TenderLoin este una dintre acele tăieturi de carne de vită pe care doriți să o ieșiți perfectă. Aici vine Igrill! Igrill este un termometru APP- care va trimite alerte direct la telefonul dvs. despre colaborarea internă a licitațiilor, astfel încât să nu faceți sau mai rău - să-l pregătiți.
Dacă sunteți în căutarea unui lucru special pentru a găti pentru cina de Crăciun sau o sărbătoare de Anul Nou, Beef TenderLoin este unul dintre cele mai ușoare și mai delicioase lucruri pe care le puteți servi. Este, desigur, de licitație, dar este, de asemenea, foarte aromat și tocmai se topește în gură.
