Sosul Chu Hou este esențial în acest fel de mâncare. Deși este Traduceți D Ca "sos de soia", este total diferit de coreeană Doenjang sau de lipsa miso japoneză, printre altele. Aquintessential Hong Kong sos, a mea este de fapt făcută în Hong Kong - când atât de puține lucruri sunt făcute în Hong Kong acum! Poate fi ușor cumpărat în supermarketurile asiatice.
, Cantoneză Fotografii de vită, vectori și Ilustrații sunt disponibile Royalty-Freesee Cantoneză Stock Video Stock Beef Stock
Simmer de una până la trei ore sau până când tripele este delicată. Tripei dvs. se termină când atinge coerența dorită. Gusturile individuale variază în funcție de coerența ideală Unele rețete vor recomanda, de exemplu, gătitul de peste patru ore pentru a da tripe o consistență foarte ciudată.
Cum scapi de mirosul de carne de vită?
1 ore în urmă Dice ceapa și tăiați carnea de vită în 1 felii subțiri. Se încălzește ulei de nucă de cocos într-o tigaie de fier de fier peste căldură medie și adaugă ceapa cubată, usturoi și ghimbir. Gatiti timp de 1 minut, apoi se adauga carnea de vita si gatiti timp de 5 minute, se adauga sos de soia si sos de pește, frunze de bay, scorțișoară și suc de portocale și bulion de carne de vită. Ridicați căldura și gătiți până când sucurile au început să se îngroaie.
Un expert a crezut inițial că a fost rezultatul Google Translate, dar traducerile au fost mai rele decât orice translator online . Unele traduceri greșite au fost o combinație de romanizare cantoneză, romanizare engleză și mandarină. Sa dovedit că restaurantul a plătit un student universitar din China continentală la Translate meniu pentru ei. N-am crezut niciodată că traducerile ar fi atât de off Mark, a spus managerul.
mai târziu, Mingpao a descoperit că o persoană numită Albert Yip a fost poreclit "Tripes de carne de vită" de unii dintre prietenii săi online înainte de scandalul "Albert Yip Menu". Atunci când o persoană a întrebat despre traducerea în limba engleză a lui "Beef Tripes" pe un site web de tip de continent, unul dintre răspunsuri a fost "Albert Yip". Astăzi, mulți oameni au comentat despre meniul de pe Facebook și Twitter. M-am îndrăgostit de Albert Yip. Lumea va râde de cei a căror porecle este Albert Yip. Restaurantul însăși oferă mâncăruri mari. Poate că acest scandal va atrage mai mulți clienți.
Și a făcut-o. Mulți au promis că vor încerca "Albert Yip". Managerul a invitat un expert pentru a re- Translate meniu, iar noul meniu este de așteptat să iasă în curând. Managerul a sperat că meniul nu ar afecta imaginea lui Hong Kong. Clienții au fost shoning pentru a încerca "Albert Yip", spune managerul. Unul a spus chiar că ne-a fost rușine pentru toată Hong Kong.
Expertul a declarat că chiar și noul meniu a făcut câteva greșeli. Ar trebui să fie Traducere d ca "castane de apă", nu " Hidresres ". Deoarece cultura alimentară variază de la regiune la regiune, trebuie să aveți grijă deosebită când traduceți un meniu. "
NGAU LUM sau Stilul Cantonez Beef Beef este una dintre mâncărurile mele preferate din toate timpurile. Era o caracteristică obișnuită la standul Cantoneză Wanceon Mee, dar devine mai greu de găsit în zilele noastre. Costul de carne de vită de bună calitate este prea scump astfel încât să nu mai fie fezabil să-l vândă la 4 dolari cu o farfurie de fidea. Deci, dacă vrei să mănânci acest fel de mâncare, va trebui să o faci singur. Lucrul bun este că este foarte simplu de făcut. Totul merge doar într-o oală și trebuie doar să-l gătești scăzut și lent pentru a produce un vas super gustos.
Principalul Dificultate în a face acest fel de mâncare constă în aprovizionarea ingredientelor. Pentru carnea de vită, tendon și tripe, le puteți cumpăra de pe piața umedă sau de măcelari de specialitate. Mi-am cumpărat sosul chu Hou și mirodenii de la Kwong Cheong Thye, Geylang Lor 27.
Tăiați carnea de vită, tendonul și tripele în cuburi de 1 inch și lăsați-le în apă fierbinte timp de 5 minute pentru a îndepărta scumul. Fry Ghimbir și usturoi. Adăugați carnea de vită și maro. Adăugați sosurile și mirodenii și suficientă apă pentru a apropia carnea de vită. Aduceți la un fiert și plasați în 130 ° C și gătiți timp de 2 ore. Adăugați ridiche și gătiți încă 2 ore. Odată ce carnea de vită este o licitație furcă, scoateți-o din cuptor și sezonați cu sare la gust. Va fi chiar mai bine dacă este lăsată peste noapte în frigider și a încălzit a doua zi!
Toți acei studenți care tocmai s-au mutat înapoi în Allston weekend-ul trecut vor fi bucuroși să descopere o nouă opțiune ieftină de luat masa pe Harvard Avenue. Spotul fierbinte servește Specialități Cantoneză cum ar fi pieptul de vită de carne de vită, creveți Supa de șurgătoare și o varietate de mâncăruri de orez coapte din Hong Kong, și nimic din meniul său costă mai mult de 11. Deși au fost deschise Pentru aproximativ o lună, managerul de spoturi fierbinți, Claire Chiu, spune că nu a fost încă o mare deschidere, iar ele Continuând pentru a testa lucrurile.
Studiați bucătăria din întreaga lume și veți descoperi că mulți tind să se bazeze pe baze destul de consistente de legume aromatice, indiferent de vasul. În Franța, această bază de legume este cunoscută sub numele de MirePix și are telina, ceapă și morcovi. În gătitul Creole, este cunoscut ca Sfânta Treimeonion, Țelina și Ardei Green Bell. Italia, Spania, Germania și alte țări și bucătăriile au și propriile lor variații. Deci, ce ar fi echivalentul chinez de MirePix sau Sfânta Treime? Răspunsul depinde în mare măsură de regiune.
